Comida
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Entrantes
Tapas
- Olivas picantes 4€
- Olivas las gorditas 4€
- Aliioli, olivas y pan 9€
- Patatas fritas IBZ 9€
- Patatas bravas IBZ 9€
- Pimiento del Padron 9€
- Polenta frita con parmesano y aroma de trufa 10€
- Croquetas caseras de Jamon Iberico 14,5€
- Croquetas caseras de setas y trufas 14,5€
- Empanadas casera de carne Entrana cortada a cuchillo (3 unidad) 13,5€
- Empanadas casera caprese mozzarella, tomate y Albahca (3 unidad) 13,5€
- Empanadas casera Jamon y queso(3 unidad) 13,5€
- Tiras de pechugas de Pollo Payes empanado 14€
- Provoletta al horno con oregano 14€
- Hummus dos sabores Garbanzo y Remolacha con crudités y pan pita 16€
- Guacamole al estilo Craft Beer 18€
Tablas
- Tabla de Jamon Iberico con pan de cristal y tomate rallado 32€
- Tabla de salchichón Iberico 16€
- Tabla de queso mixtos 28€
Principales
VEGGY
- Burrata sobre lecho de tomate y albahaca 18€
- Carpaccio de remolacha con naranja, queso de cabra, pistachos y alineo de tahini de miel 18€
CARNES
- Carpaccio de Roastbeef con rucula, flor de alcaparras, olivas taggiasca y parmesano 22€
- Carpaccio de Wagyu con rucula, parmesano, alcaparras, olivas y perla de balsamico 24€
- Milanesa de ternera 22€
- Costillar de ternera cocinado a baja temperatura 34€
PESCADOS
- Catalana de Gambòn gambonés fresco, apio, zanahoria, tomates cherry, cebolla roja y …. 22€
- Tartare de Atún atún rojo salvaje sobre aguacate fresco con citrico 28€
- Filete de lubina selvaje al horno a el estilo Mediterrànea 28€
- Carpaccio de Langostino Austral 32€
- Gambonés Austral al horno 32€
Sugerencia del cheff
- CLUB Sandwich de Pollo Payes con ensalada, tomate y bacon 16€
- CLUB Sandwich de Salmon con crema de queso y eneldo 18€
- Filete de lubina selvaje al horno a el estilo Mediterraneo 28€
Bocadillos
- Jamon cocido Italiano y Queso
- Pan Focaccia: 10€
- Jamon Iberico y Tomate rallado
- Pan de Cristal: 15€
- Mortadela Stracciatella y pesto
- Pan Focaccia: 13,5€
- Salame con provola y tomate seco
- Pan Focaccia: 13,5€
- Roastbeef Rucola, sal, pimienta negra y alcaparras
- Pan Focaccia: 15,5€
- Milanesa de ternera ensalada, tomate y mayonesa
- Pan Focaccia: 15,5€
- Veggy queso stracciatella, tomate, ensalada…. y ..
- Pan Focaccia: 12 €
- CLUB Sandwich de Pollo Payes con ensalada, tomate y bacon 16€
- CLUB Sandwich de Salmon con crema de queso y eneldo 18€
Ensaladas
- Ensalada de Salmon con Aguacate, salmon ahumado, mezclum, manzana, pepino, tomate y alineo de lima 18€
- Ensalada Ibizenca con queso de cabra, mezclum, nueces y con alineó de miel 16€
- Ensalada de pollo con mezclum, maíz, tomates cherry y lama de queso parmesano 16€
- Ensalada Mediterranea (Just veggy) con mzclum, tomate cherry, rucola, cebolla roja, zanahoria, oliva taggiasca 14€
- Burrata sobre lecho de tomate y albahaca 18€
- Catalana de Gambòn Ensalada de apio, cebolla, zanahoria, tomates cherry y gambas frescas 22€
Postres
Los dulces casero
- Copa helado con el sabor a tu elección: fresa, chocolate, pistacho y Kinder 6€
- Brownie de Chocolate 8€
- Tarta Tatin Hojaldre fina con manzana gold, servida calientita con helado 10€
- Tarta de chocolate con harina de almendras 10€
- Tarta de queso con salsa de fruto rojo 10€
- Affogato al caffè con Cerveza Negra (Porter) Copa de helado casero con café 10€
- Dulce de el chef… preguntar al camarero!
Para Niños
- Bocadillo Jamon y queso 6€
- Fingers de pollo 10€
Desayuno hasta las h. 13.00
Tostadas: el clásico desayunos de la isla
- Tomate 5€
- Nutella 5€
- Tomate Jamon Cocido y Queso 6€
- Tomate y Aguacate 6€
- Tomate, Aguacate y Queso 6,5€
- Tomate y Jamon Iberico 9€
- Tomate, Jamon Iberico y Queso 9,5€
- Tomate, Jamon Iberico y Aguacate 10€
- Mortadela, Stracciatella y Pesto 9€
- Roastbeef aceite de oliva extra virgen, sal y Pimienta negra 8€
Croissant y Dulces mañanas
- Croissant 4€
- Croissant Nutella 5€
- Croissant con Jamon cocido y Queso 6€
- Affogato al caffè con Cerveza Negra 10€