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Esplora il nostro menu e trova la birra perfetta per te! Dai nostri cocktail artigianali alle birre prodotte da IBZ Craft Beer, fino ai piatti preparati con ingredienti freschi: ogni scelta è un'esperienza di gusto unica.
Birra artigianale non pastorizzata
Birra alla spina
Pilsen Senza glutine
IBU: 25 | SRM: 3 | ABV: 4,40%
La sua tonalità dorata e la sua testa di lunga durata hanno un delicato aroma floreale ed erbaceo dovuto al luppolo utilizzato per la preparazione, che conferisce una leggera amarezza che bilancia la dolcezza del malto, offrendo un sapore rinfrescante ed equilibrato.
APA America Pale Ale Senza glutine
IBU: 35 | SRM: 6 | ABV: 5,20%
Birra dorata, morbida, rinfrescante e fruttata, con un pronunciato aroma di luppolo e un finale piacevole. Si beve molto bene.
Red Ale Senza glutine
IBU: 17 | SRM: 13 | ABV: 5,30%
Una birra chiara dal colore rubino, prodotta con sei diversi tipi di malto per ottenere una maltosità piena. Ha un amaro moderatamente basso ed è ben bilanciata.
Honey
IBU: 17 | SRM: 8 | ABV: 6,90%
Una birra dorata prodotta con miele, che offre note dolci e floreali che emergono nell'aroma e persistono in un piacevole retrogusto dolce.
IPA Indian Pale Ale
IBU: 51 | SRM: 8 | ABV: 5,80%
Birra bionda di colore ambrato con un intenso aroma floreale e fruttato di luppoli selezionati. Ha un'amarezza lieve bilanciata dalla dolcezza dei malti. Molto gustosa e complessa.
Hazy IPA
IBU: 42 | SRM: 4 | ABV: 5,30%
Birra ottenuta dalla miscela di luppoli appositamente selezionati. Bocca setosa accompagnata da sapori fruttati. Aromi intensi e sapore di luppolo. Estremamente beverina.
Doble IPA
IBU: 75 | SRM: 8 | ABV: 8,00%
L'aroma e il sapore sono chiaramente caratterizzati dal luppolo. Nonostante ciò, possiamo trovare un palato maltato grazie alla combinazione di malti speciali.
Hefeweizen
IBU: 18 | SRM: 6 | ABV: 5,10%
Birra di frumento chiara e torbida con aromi di banana e chiodi di garofano. Una birra primaverile e rinfrescante.
Barley Wine
IBU: 47 | SRM: 16 | ABV: 9,70%
Birra di colore ramato, alcolica e ad alta gradazione. Nell'aroma note di noci e pietre, unite a un carattere maltato e complesso.
Porter
IBU: 22 | SRM: 25 | ABV: 5,30%
Birra inglese dal corpo robusto, in cui i malti tostati sono al centro dell'attenzione, conferendo un intenso carattere di cioccolato, caffè e nocciole.
Stout
IBU: 69 | SRM: 30 | ABV: 9,5%
APA 0,0 Senza glutine Senza alcool
IBU: / | SRM: / | ABV: 0,0%
È una birra leggera con aromi floreali e di pino, dal gusto molto buono. Senza glutine, a basso contenuto calorico e senza alcol.
Birra stagionale
IPA Coconut Pina
IBU: / | SRM: / | ABV: /
Morbida lager gialla con luppoli delicati che esaltano la cremosità e i frutti tropicali come ananas e cocco con un pizzico di vaniglia per una miscela di sapori tropicali con la giusta amarezza.
Golden Ale
IBU: 18 | SRM: 5 | ABV: 4,80%
Una Ale dorata, a fermentazione alta, con note fruttate in evidenza e un buon equilibrio tra malto Pilsner e luppolo. Una birra rinfrescante e gustosa da assaporare in qualsiasi momento.
NeIPA
IBU: 12 | SRM: 35 | ABV: 5,50%
Aromi e sapori fruttati intensi, corpo morbido e bocca fluida, spesso opaca, con una notevole nuvolosità. L'amaro percepito è minore rispetto alle IPA tradizionali.
SOUR Passion Berliner
IBU: / | SRM: / | ABV: /
Stile: Berliner Weisse al frutto della passione. Una Berliner Weisse fresca e tropicale con frutto della passione esaltato da un'acidità equilibrata e da una confortante nota di ibisco. Gli intensi aromi fruttati e il finale croccante e aspro, frutto della nostra cultura casalinga, la rendono una birra davvero rinfrescante.
Degustazione birra
Degustazione piccola
25 cl per 5 diversi stili di birra a soli 16,5€!!!!
- Pilsen
- APA Americal Pale Ale
- Insian Pale Ale IPA
- Red Ale
- Hefewizer
Degustazione Grande
25 cl per 5 birre di stili diversi a soli 18,5€!!!!
- Hazy IPA
- Double IPA
- Honey
- Barley Wine
- Porter
Birra in lattina
Pilsen Senza glutine
IBU: 25 | SRM: 3 | ABV: 4,40%
La sua tonalità dorata e la sua testa di lunga durata hanno un delicato aroma floreale ed erbaceo dovuto al luppolo utilizzato per la preparazione, che conferisce una leggera amarezza che bilancia la dolcezza del malto, offrendo un sapore rinfrescante ed equilibrato.
Doble IPA
IBU: 75 | SRM: 8 | ABV: 8,00%
L'aroma e il sapore sono chiaramente caratterizzati dal luppolo. Nonostante ciò, possiamo trovare un palato maltato grazie alla combinazione di malti speciali.
Golden Ale
IBU: 18 | SRM: 5 | ABV: 4,80%
Una Ale dorata, a fermentazione alta, con note fruttate in evidenza e un buon equilibrio tra malto Pilsner e luppolo. Una birra rinfrescante e gustosa da assaporare in qualsiasi momento.
APA America Pale Ale Senza glutine
IBU: 35 | SRM: 6 | ABV: 5,20%
Birra dorata, morbida, rinfrescante e fruttata, con un pronunciato aroma di luppolo e un finale piacevole. Si beve molto bene.
Red Ale Senza glutine
IBU: 17 | SRM: 13 | ABV: 5,30%
Una birra chiara dal colore rubino, prodotta con sei diversi tipi di malto per ottenere una maltosità piena. Ha un amaro moderatamente basso ed è ben bilanciata.
Barley Wine
IBU: 47 | SRM: 16 | ABV: 9,70%
Birra di colore ramato, alcolica e ad alta gradazione. Nell'aroma note di noci e pietre, unite a un carattere maltato e complesso.
Honey
IBU: 17 | SRM: 8 | ABV: 6,90%
Una birra dorata prodotta con miele, che offre note dolci e floreali che emergono nell'aroma e persistono in un piacevole retrogusto dolce.
Porter
IBU: 22 | SRM: 25 | ABV: 5,30%
Birra inglese dal corpo robusto, in cui i malti tostati sono al centro dell'attenzione, conferendo un intenso carattere di cioccolato, caffè e nocciole.
IPA Indian Pale Ale
IBU: 51 | SRM: 8 | ABV: 5,80%
Birra bionda di colore ambrato con un intenso aroma floreale e fruttato di luppoli selezionati. Ha un'amarezza lieve bilanciata dalla dolcezza dei malti. Molto gustosa e complessa.
Hefeweizen
IBU: 18 | SRM: 6 | ABV: 5,10%
Birra di frumento chiara e torbida con aromi di banana e chiodi di garofano. Una birra primaverile e rinfrescante.
Hazy IPA
IBU: 42 | SRM: 4 | ABV: 5,30%
Birra ottenuta dalla miscela di luppoli appositamente selezionati. Bocca setosa accompagnata da sapori fruttati. Aromi intensi e sapore di luppolo. Estremamente beverina.
Imperial Stout
IBU: 69 | SRM: 30 | ABV: 9,5%
NeIPA
IBU: 12 | SRM: 35 | ABV: 5,50%
Aromi e sapori fruttati intensi, corpo morbido e bocca fluida, spesso opaca, con una notevole nuvolosità. L'amaro percepito è minore rispetto alle IPA tradizionali.
APA 0,0 Senza glutine Senza alcool
IBU: / | SRM: / | ABV: 0,0%
È una birra leggera con aromi floreali e di pino, dal gusto molto buono. Senza glutine, a basso contenuto calorico e senza alcol.
IPA Coconut Pina
IBU: / | SRM: / | ABV: /
Morbida lager gialla con luppoli delicati che esaltano la cremosità e i frutti tropicali come ananas e cocco con un pizzico di vaniglia per una miscela di sapori tropicali con la giusta amarezza.
SOUR Passion Berliner
IBU: / | SRM: / | ABV: /
Stile: Berliner Weisse al frutto della passione. Una Berliner Weisse fresca e tropicale con frutto della passione esaltato da un'acidità equilibrata e da una confortante nota di ibisco. Gli intensi aromi fruttati e il finale croccante e aspro, frutto della nostra cultura casalinga, la rendono una birra davvero rinfrescante.